Présentation

Bonjour à toutes, à tous,
Je commence ce blog culinaire sur un coup de tête.  J'en parle depuis quelques temps maintenant.  C'est une envie.  Mais, bougre, je n'ai pas la moindre idée de ce que cela pourra donner sur du long terme!
Alors, pourquoi un blog?  Je ne suis pas une grosse mangeuse, seulement, la passion de la cuisine me vient de mes parents, toujours désireux de bien manger, avec des produits de qualité.  Grâce, ou à cause de cela, je suis assez critique sur les plats que je commande et les restaurants.  Je sais ce que je trouve bon, je suis ouverte aux nouvelles saveurs, je sais ce que j'attends d'un plat.  Je ne prétends pas être un cuisinier de profession, un critique ou un journaliste expérimenté, mais j'aime apprécier ce qu'il y a dans mon assiette et que cela vaille ce que je donne à l'addition!
Cela me parait être un critère sincère pour commencer ce blog.
Je ne suis pas chef, comme je le dis plus haut, mais je mange souvent au restaurant.  Je suis parfois déçue, souvent étonnée et peut-être conquise par certaines cuisines.
J'espère donc par ce média vous parler des restaurants que je fréquente, assidûment ou non, vous donner mon avis sur leur cuisine, leur décoration, leur présentation... Et peut-être plein d'autres choses encore!  Je ne sais pas trop, les éléments se mettront en place petit à petit.  Evidemment tout ceci sera totalement subjectif et peut-être n'aurons-nous pas les mêmes avis.  C'est pour ça qu'un blog est, je crois, la bonne idée afin de confronter nos expériences, les résultats des plats sur nos papilles, la découverte de nouveaux restaurants, plats ou saveurs.


Bon appétit à tous, je vous rejoins dans un prochain billet!